Рецепт соленой скумбрии в рассоле

Ну вы даете) Ничего страшного не случится с вашей скумбрией в пластиковой бутылке))) Ну сами подумайте - воду же вы пьете из этой бутылки))) А она стоит в ней очень много месяцев, как ни лет. А рыбка получается реально вкусная. Главное, хорошо очистить ее в животике - черную пленочку убрать. А еще важно, чтобы рыба при разморозке была упругая, не мягкая, будет мягкая - получится практически каша.

coleman_heaney: Ну вы даете) Ничего страшного не случится с вашей скумбрией в пластиковой бутылке))) Ну сами подумайте - воду же вы пьете из этой бутылки))) А она стоит в ней очень много месяцев, как ни лет. А рыбка получается реально вкусная. Главное, хорошо очистить ее в животике - черную пленочку убрать. А еще важно, чтобы рыба при разморозке была упругая, не мягкая, будет мягкая - получится практически каша.

Но все равно пластиковую бутылку перед использованием нужно хорошо промыть, желательно теплой водой, а так же чтобы бутылка была новая.

Мне кажется, что пластиковая бутылка в этом рецепте это не главное, вы можете взять и другу ёмкость, тут главное рассол.

Мне очень нравится соленая скумбрия в рассоле, но самостоятельно ее приготовить почему то не получается.

Зачем при засолке использовать пластиковую бутылку - не понятно. Скумбрию, да и любую другую рыбу лучше солить после разделки порционными кусочками в эмалированной посуде, так она лучше просаливается да и вкуснее.