Дайте рецепт дрожжевых оладий на кефире

Не знаю, сколько для вам много дрожжей, но напишу свой рецепт. Итак, на 400 мл кефира вам надо взять 12 грамм дрожжей, 2 яйца, 350 граммов муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли. Ну и масло для жарки. В кефир высыпаете сухие дрожжи, сахар, перемешиваете, соль, вбиваете яйца и взбиваете венчиком. Потом всыпаете в несколько подходом муку, вымешиваете тесто. Отставляете тесто в теплое место, накрываете его, 30 минут стоит, потом раскаляете сковороду с малом и жарите.

Кефир – 400 мл

Сухие дрожжи – 12 г

Яйцо – 2 шт.

Мука – 350 г

Сахар – 3 ст.л.

Соль – 1/2 ч.л.

Растительное масло – 100 мл (для жарки), вот такие ингредиенты лучше всего использовать.

newell.purdy: Кефир – 400 млСухие дрожжи – 12 гЯйцо – 2 шт.Мука – 350 гСахар – 3 ст.л.Соль – 1/2 ч.л.Растительное масло – 100 мл (для жарки), вот такие ингредиенты лучше всего использовать.

Скажите, а обязательно ли тогда вообще добавлять в оладьи сахар, если планируем кушать их именно с медом?

zakary: Скажите, а обязательно ли тогда вообще добавлять в оладьи сахар, если планируем кушать их именно с медом?

Я добавляю, но немного без сахара вообще не то, просто мы с медом не едим оладья. Ну если вам хочется, можете и не добавлять.

kitty: zakary: Скажите, а обязательно ли тогда вообще добавлять в оладьи сахар, если планируем кушать их именно с медом? Я добавляю, но немного без сахара вообще не то, просто мы с медом не едим оладья. Ну если вам хочется, можете и не добавлять.

А чем вы тогда убираете запах самих дрожжей, такой запах иногда сильно ощутим в оладьях, из-за чего просто неохота их кушать.